I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En snabb och mjuk pizza gjord med grekisk yoghurt, utan ugn och tillagad direkt i stekpanna. Degen vilar bara i 10 minuter och toppas med tomatpassata, mozzarella och oregano för ett läckert resultat, perfekt när man vill ha pizza i sista minuten.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Häll den grekiska yoghurten, mjölet, den extra jungfruolivoljan och saltet i en skål. Sikta ner bakpulvret och tillsätt det i blandningen.
Steg 2 av 7: Blanda alla ingredienser med en sked, flytta sedan degen till arbetsytan och knåda för hand tills du får en jämn degklump.
Steg 3 av 7: Täck över degklumpen och låt den vila i 10 minuter. Dela den på mitten och kavla ut varje del till två lika tjocka degbottnar.
Steg 4 av 7: Hetta upp en non-stick-stekpanna med lock på hög värme. Lägg i en degbotten och tillaga den under lock i cirka 4 minuter, tills bottnen är gyllenbrun och ytan börjar bilda bubblor.
Steg 5 av 7: Sänk värmen till lägsta nivå, bred tomatpassata och oregano över ytan och vänd sedan försiktigt bottnen i pannan.
Steg 6 av 7: Tillsätt mozzarellan och tillaga pizzan under lock i ytterligare 20 minuter på lägsta värme. Om du föredrar det kan du tillsätta mozzarellan först under de sista 5 minuterna av tillagningen.
Steg 7 av 7: Upprepa tillagningen med den andra degbottnen, låt pizzorna svalna något och servera yoghurtpizzorna riktigt varma.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion192 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 470 kJ351 kcal | 767 kJ183 kcal |
| Fett | 11,37 g | 5,93 g |
| varav mättade fettsyror | 6,04 g | 3,15 g |
| Kolhydrater | 44,81 g | 23,37 g |
| varav sockerarter | 4,56 g | 2,38 g |
| Fiber | 2,05 g | 1,07 g |
| Protein | 18,6 g | 9,7 g |
| Salt | 0,44 g | 0,23 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
