I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Enkel och snabb apelsinkaka som föreslås på Instagram: en saftig kaka smaksatt med apelsin, lämplig till fika. Författaren föreslår också tillagning i airfryer som alternativ till ugn.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 10: Förvärm ugnen till 170°C med varmluft (alternativt ställ in airfryern på 170°C för första steget).
Steg 2 av 10: Tvätta den ekologiska apelsinen noggrant och, om så anges i originalreceptet, riv skalet och pressa ur saften (här används hela apelsinen: anpassa efter preferens).
Steg 3 av 10: Vispa äggen med sockret (eller erytritol) i en skål tills en luftig smet erhålls.
Steg 4 av 10: Tillsätt honungen och extra jungfruolivoljan och blanda väl.
Steg 5 av 10: Blanda i mjöl och potatismjöl, siktade tillsammans med bakpulvret, och arbeta in det i smeten tills en jämn deg erhålls.
Steg 6 av 10: Tillsätt apelsinen (fruktkött och/eller saft och skal) i smeten och rör om så att det fördelas väl.
Steg 7 av 10: Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper eller smord och mjölad.
Steg 8 av 10: Grädda i varmluftsugn vid 170°C i cirka 40 minuter och kontrollera med en sticka.
Steg 9 av 10: Alternativ i airfryer: tillaga vid 170°C i 15 minuter, sänk sedan till 160°C och tillaga i ytterligare 15 minuter; kontrollera med sticka.
Steg 10 av 10: Låt svalna innan du stjälper upp och serverar.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Identifierade allergener: Gluten och Ägg
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion86 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 612 kJ146 kcal | 709 kJ169 kcal |
| Fett | 2,15 g | 2,49 g |
| varav mättade fettsyror | 0,73 g | 0,85 g |
| Kolhydrater | 32,19 g | 37,27 g |
| varav sockerarter | 10,7 g | 12,39 g |
| Fiber | 0,81 g | 0,94 g |
| Protein | 5,23 g | 6,05 g |
| Salt | 0,17 g | 0,2 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
