Rosta riset i några minuter i en stekpanna med non-stick-beläggning.
Häll i två slevar buljong och fortsätt tillsätta buljong lite i taget tills riset är färdigkokt, och salta lätt under tillagningen.
Skär under tiden gorgonzolan i bitar.
När tillagningen är klar, stäng av värmen och tillsätt gorgonzola och parmesan, rör kraftigt tills du får en krämig konsistens.
Lägg upp, strö över lite svartpeppar och fördela klickar av Birra Spalmabile Scura utspridda över tallriken.
Stekpanna med non-stick-beläggning
Slev
Recept av Emanuela Casula. Uppskattad total tid 20 minuter. Medelsvår svårighetsgrad.
Italia
| Energi (kcal) | 109,94 |
| Kolhydrater (g) | 14,39 |
| varav sockerarter (g) | 0,12 |
| Fett (g) | 1,97 |
| varav mättat fett (g) | 1,12 |
| Protein (g) | 3,2 |
| Fiber (g) | 0,24 |
| Salt (g) | 0,05 |
