Recept av Manu food writer
En somrig och mycket fräsch rätt som kombinerar mozzarella av hög kvalitet och färsk frukt för en balanserad smak av sött och salt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Förbered alla ingredienser och öppna mozzarellan, ta bort vätskan, torka den och skär den i tjocka strimlor.
Steg 2 av 7: Skär två skivor melon, rensade från kärnor, och nektarinerna, befriade från sina kärnor.
Steg 3 av 7: Skär melonen i bitar och nektarinerna i klyftor och till sist mandlarna.
Steg 4 av 7: Stek nektarinerna på en varm grillplatta i 5 minuter per sida.
Steg 5 av 7: Låt nektarinerna svalna.
Steg 6 av 7: Lägg upp ett bädd av rucola och hjärtsallad på en tallrik efter smak, och häll sedan över alla ingredienser.
Steg 7 av 7: Smaka av med extra jungfruolivolja och salt, samt frön efter smak.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion350 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 104 kJ264 kcal | 315 kJ75 kcal |
| Fett | 12,95 g | 3,7 g |
| varav mättade fettsyror | 7,25 g | 2,07 g |
| Kolhydrater | 24,01 g | 6,86 g |
| varav sockerarter | 20,9 g | 5,97 g |
| Fiber | 3,33 g | 0,95 g |
| Protein | 14,63 g | 4,18 g |
| Salt | 0,14 g | 0,04 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
