Tvätta och skala potatisarna.
Skär potatisarna i tunna skivor med en mandolin.
Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
Pensla skivorna med extra jungfruolivolja.
Tillsätt salt och kryddor efter smak.
Grädda i förvärmd ugn på 200°C i cirka 20 minuter eller tills chipsen är gyllene och krispiga.
Låt svalna något innan servering.
Mandolin
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Perfekta till aperitif eller som ett nyttigt och gott mellanmål.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 80 |
| Kolhydrater (g) | 18 |
| varav sockerarter (g) | 0,4 |
| Fett (g) | 0,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 2,1 |
| Fiber (g) | 1,6 |
| Salt (g) | 0,01 |
