Ett recept på en perfekt förrätt till lunch, middag eller buffé. Det görs med få och enkla ingredienser och dess effektfulla utseende kommer att imponera på alla dina gäster.
Koka spenaten och låt den rinna av ordentligt för att få bort överflödigt vatten.
Lägg spenaten i en skål och tillsätt ricotta, riven parmesan, salt och peppar.
På den första smördegsrullen lägg camemberten i mitten och fördela spenat- och ricottafyllningen runt osten, med några centimeter fria från kanten.
Täck med den andra smördegsrullen och dela degen först i 4, sedan i 8, tills du får 16 klyftor.
Vik varje klyfta över sig själv och pensla med en blandning av äggula och mjölk.
Strö sesamfrön i mitten och grädda i förvärmd varmluftsugn på 180 grader i 25/30 minuter.
När den är klar, ta bort den centrala delen med kniven och tryck ner varje klyfta i den smälta osten.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 142,96 |
| Kolhydrater (g) | 2,45 |
| varav sockerarter (g) | 0,98 |
| Fett (g) | 10,44 |
| varav mättat fett (g) | 6,37 |
| Protein (g) | 10,53 |
| Fiber (g) | 1,01 |
| Salt (g) | 0,31 |
