Hacka chokladen och smält den i mikrovågsugn eller över vattenbad.
Häll den smälta chokladen i en tillräckligt stor skål och ställ den i en större skål med is i botten.
Tillsätt det kalla vattnet till den smälta chokladen, rör om och vispa med elvisp tills du får en fluffig konsistens.
Dekorera efter smak och servera.
Elvisp
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 531 |
| Kolhydrater (g) | 49,7 |
| varav sockerarter (g) | 49,7 |
| Fett (g) | 33,6 |
| varav mättat fett (g) | 20,59 |
| Protein (g) | 6,6 |
| Fiber (g) | 8 |
| Salt (g) | 0,01 |
