Recept av Foodiecooklab
Mjuk och smakrik salt sockerkaka i ringform, perfekt till picknick och buffé. Version med kalabriska soppressata, provola, ricotta och oliver. Den förbereds på några minuter och gräddas i ugnen på 180 °C i cirka 40 minuter.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Värm ugnen till 180 °C.
Steg 2 av 9: Knäck äggen i en bunke, tillsätt saltet och blanda lätt.
Steg 3 av 9: Tillsätt parmesan och lite peppar; rör ner ricottan.
Steg 4 av 9: Häll i oljan och mjölken i en tunn stråle under fortsatt omrörning.
Steg 5 av 9: Sikta ihop mjöl och bakpulver och tillsätt dem i smeten; vispa ordentligt för att undvika klumpar.
Steg 6 av 9: Tillsätt soppressatan i bitar, provolon i tärningar och oliverna; blanda så att ingredienserna fördelas jämnt.
Steg 7 av 9: Häll smeten i en smord/oljad ringform.
Steg 8 av 9: Grädda i förvärmd ugn på 180 °C i cirka 40 minuter; kontrollera gräddningen med sticka.
Steg 9 av 9: Låt svalna och sätta sig ordentligt innan du stjälper upp, skär och serverar.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion125 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 167 kJ279 kcal | 935 kJ224 kcal |
| Fett | 11,86 g | 9,51 g |
| varav mättade fettsyror | 5,23 g | 4,19 g |
| Kolhydrater | 29,6 g | 23,73 g |
| varav sockerarter | 2,17 g | 1,74 g |
| Fiber | 1,04 g | 0,83 g |
| Protein | 14,98 g | 12,01 g |
| Salt | 1,61 g | 1,29 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
