Recept av Foodiecooklab
Mjuk och smakrik salt plumcake fylld med romanesco, rökt bacon, taggiascheoliver och emmentaler. Perfekt till lunch, middag eller picknick; smeten kan anpassas efter smak.
Steg 1 av 6: Rensa romanesco-broccolin genom att dela den i buketter och förväll dem tills de är mjuka; låt rinna av ordentligt och svalna.
Steg 2 av 6: Vispa äggen med en nypa salt i en skål; tillsätt oljan och mjölken och blanda.
Steg 3 av 6: Tillsätt riven parmesan, det siktade mjölet och bakpulvret för matiga bakverk; blanda tills du får en jämn smet.
Steg 4 av 6: Vänd ner den avrunna romanesco-broccolin, det rökta baconet, taggiascheoliverna och Emmentaler-tärningarna i smeten; blanda väl.
Steg 5 av 6: Häll smeten i en avlång form (21×25 cm) klädd med bakplåtspapper; fördela några extra osttärningar i mitten för en smältande fyllning.
Steg 6 av 6: Grädda i förvärmd varmluftsugn på 180°C i cirka 40 minuter eller tills ytan är gyllene och en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt svalna något innan du stjälper upp och skär i skivor.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
