En smakrik matpaj, perfekt som huvudrätt eller att servera som förrätt. Utmärkt att förbereda i förväg och även perfekt som lunch att ta med till kontoret.
Steg 1 av 8: Rengör och skär kronärtskockorna i tunna skivor och lägg dem i en skål med kallt vatten och citron så att de inte mörknar.
Steg 2 av 8: Stek kronärtskockorna i panna med olja och en vitlöksklyfta i 15–20 minuter.
Steg 3 av 8: Skär potatisen i tärningar och stek den i panna med en skvätt olja i 15–20 minuter, tillsätt salt, peppar och rosmarin.
Steg 4 av 8: Vispa ihop äggen i en skål, tillsätt salt, peppar, stracchino, kronärtskockor och riven parmesan.
Steg 5 av 8: Ta ett pajark, nagga botten och tillsätt ströbröd och coppa.
Steg 6 av 8: Rör ner äggblandningen och tillsätt resten av kronärtskockorna, stracchino och potatisen.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk
Steg 7 av 8: Toppa med lite parmesan, ströbröd och en skvätt olja.
Steg 8 av 8: Grädda i 180 grader i 35–40 minuter i förvärmd varmluftsugn. De sista 5 minuterna sätter du på grillen.
| Genomsnittliga värden | Per portion405 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 321 kJ555 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Fett | 29,44 g | 7,27 g |
| varav mättade fettsyror | 13,89 g | 3,43 g |
| Kolhydrater | 39,53 g | 9,76 g |
| varav sockerarter | 5,91 g | 1,46 g |
| Fiber | 8,95 g | 2,21 g |
| Protein | 30,54 g | 7,54 g |
| Salt | 1,09 g | 0,27 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
