Skär potatisen i små tärningar och stek dem i en panna med lite olivolja.
När potatisen är gyllene, tillsätt de förkokta bönorna och stek i några minuter.
Den här pastan värmer hjärtat hos den som smakar den. Klar på ett ögonblick och smutsar bara ner en enda kastrull! Du kan göra den med de baljväxter du föredrar.
Tillsätt tre slevar vatten, passerade tomater och justera med salt.
När blandningen börjar koka, mixa grovt en del av den.
Lägg i pastan och tillsätt fler slevar av kokvattnet eller buljong vid behov, som om det vore risotto.
När tillagningen är klar, rör ner parmesan och servera mycket varm.
Du kan använda de baljväxter du föredrar till det här receptet.
Italia, Lazio
