Рецепт от Viaggiando Mangiando
Римская фриттата из картофеля — простое и вкусное блюдо римской традиции, приготовленное из отварного и размятого картофеля, очищенных помидоров и лука, обжаренного в масле. Это лёгкий и быстрый рецепт, сочетающий классические вкусы в мягкой и ароматной фриттате.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Отварите картофель и разомните его картофелемялкой. Посолите по вкусу.
Шаг 2 из 5: На сковороде обжарьте лук, нарезанный в оливковом масле.
Шаг 3 из 5: Добавьте размятый картофель и раздавленные очищенные помидоры в сковороду с луком и хорошо перемешайте.
Шаг 4 из 5: Готовьте всё вместе несколько минут, затем посолите по вкусу.
Шаг 5 из 5: Шеф советует обжарить фриттату на сковороде, чтобы придать ей желаемую форму.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию350 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 941 kJ225 kcal | 269 kJ64 kcal |
| Жиры | 0,56 g | 0,16 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,11 g | 0,03 g |
| Углеводы | 49,35 g | 14,1 g |
| в том числе сахара | 5,36 g | 1,53 g |
| Клетчатка | 5,01 g | 1,43 g |
| Белки | 6,34 g | 1,81 g |
| Соль | 0,04 g | 0,01 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
