Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Восхитительная пицца на противне без глютена, идеально подходит для тех, кто ищет вкусную и легкую альтернативу. Отлично для семейных ужинов или встреч с друзьями.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 9: Соедините муку, всю воду и пивные дрожжи, растворенные в небольшом количестве воды.
Шаг 2 из 9: Замесите тесто планетарным миксером или миксером, затем добавьте мед и дайте ему впитаться.
Шаг 3 из 9: Добавьте соль и дайте впитаться и ей.
Шаг 4 из 9: Оставьте тесто на 30 минут, затем сделайте 4-5 энергичных складываний.
Шаг 5 из 9: Повторите операцию 2 раза с интервалом в 25 минут каждый раз.
Шаг 6 из 9: Переложите в хорошо смазанную маслом миску, накройте пленкой и дайте подойти 3 часа.
Шаг 7 из 9: Разделите тесто пополам, раскатайте на смазанном маслом противне, добавьте начинку по вкусу и дайте отдохнуть час.
Шаг 8 из 9: Готовьте на нижнем уровне духовки при 250° в течение 5-6 минут.
Шаг 9 из 9: Добавьте моцареллу и снова поставьте в духовку в центральную часть с грилем еще на 7-8 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию186 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 020 kJ483 kcal | 1 088 kJ260 kcal |
| Жиры | 17,53 g | 9,44 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,88 g | 4,24 g |
| Углеводы | 62,13 g | 33,45 g |
| в том числе сахара | 10,14 g | 5,46 g |
| Клетчатка | 3,57 g | 1,92 g |
| Белки | 19,45 g | 10,47 g |
| Соль | 4,11 g | 2,21 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
