Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Очень мягкие пангоцциоли, идеально подходящие для завтрака или перекуса для взрослых и детей.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 5 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Высыпать муку в планетарный миксер с насадкой-лопаткой или K, постепенно добавить молоко с растворёнными дрожжами, всыпать сахар и мёд.
Шаг 2 из 7: Добавить соль и воду, затем заменить насадку на крюк и добавить яйцо и масло.
Шаг 3 из 7: Когда масса хорошо впитается, добавить шоколадные капли и аккуратно перемешать.
Шаг 4 из 7: Переложить тесто в миску, накрыть и оставить на 15 минут.
Шаг 5 из 7: Сложить тесто, придавая ему круглую форму, накрыть и оставить подходить до увеличения объёма вдвое.
Шаг 6 из 7: Разделить тесто на булочки, придать им круглую форму и оставить подходить ещё 2 часа.
Шаг 7 из 7: Смазать поверхность молоком, яйцами и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию113 г · 1 из 5 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 388 kJ332 kcal | 1 228 kJ294 kcal |
| Жиры | 10,85 g | 9,6 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,82 g | 3,38 g |
| Углеводы | 53,03 g | 46,93 g |
| в том числе сахара | 17,89 g | 15,83 g |
| Клетчатка | 2,25 g | 1,99 g |
| Белки | 7,72 g | 6,83 g |
| Соль | 0,43 g | 0,38 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
