Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Мягкий индийский хлеб, который быстро готовится и идеально подходит к блюдам с соусами.
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: В миске или в планетарном миксере смешать муку, йогурт, воду, дрожжи и в конце соль.
Шаг 2 из 6: Замесить до получения гладкой и однородной массы.
Шаг 3 из 6: Оставить подходить под пленкой до увеличения вдвое в объеме (около 3/4 часов при 19/20 градусах).
Шаг 4 из 6: Разделяем тесто, формируем заготовки и раскатываем с помощью скалки.
Шаг 5 из 6: Готовить на антипригарной сковороде (хорошо разогретой) по паре минут с каждой стороны (когда он надуется, перевернуть).
Шаг 6 из 6: Заправить смесью масла, петрушки и чеснока.
Вкратце: Не подходит веганам · Никель: требует проверки · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию380 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 996 kJ716 kcal | 789 kJ188 kcal |
| Жиры | 5,89 g | 1,55 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,28 g | 0,6 g |
| Углеводы | 145,2 g | 38,21 g |
| в том числе сахара | 7,9 g | 2,08 g |
| Клетчатка | 5,81 g | 1,53 g |
| Белки | 27,06 g | 7,12 g |
| Соль | 2,62 g | 0,69 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
