Рецепт от
Хрустящие снаружи и мягкие, тянущиеся внутри соффичини из тыквы: рецепт для очистки холодильника, идеальный для быстрого ужина. Тыква режется полукружьями, начиняется моцареллой (или проволой) и спекком, обмакивается в кляр, панируется и готовится в аэрогриле до золотистой корочки.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Нарежьте тыкву полукружьями и удалите при необходимости семена.
Шаг 2 из 8: Нарежьте моцареллу или проволу тонкими ломтиками.
Шаг 3 из 8: Начините каждое полукружье тыквы ломтиком моцареллы/проволы и ломтиком спекка, затем накройте ещё одним полукружьем тыквы.
Шаг 4 из 8: Приготовьте кляр, смешав 1 стакан муки 00 (около 125 г) с 1 стаканом воды (около 125 мл) и 1 чайной ложкой соли до гладкой консистенции.
Шаг 5 из 8: Окуните начинённые полукружья сначала в кляр, затем в панировочные сухари, смешанные с пармезаном и сушёным тимьяном (или розмарином/шалфеем).
Шаг 6 из 8: Выложите соффичини в аэрогриль и сбрызните небольшим количеством масла или маслом-спреем.
Шаг 7 из 8: Готовьте при 200 °C 18–20 минут до золотистости и хрустящей корочки снаружи.
Шаг 8 из 8: Достаньте из духовки и подавайте горячими, чтобы насладиться тянущейся начинкой внутри.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию680 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 850 kJ920 kcal | 567 kJ135 kcal |
| Жиры | 36,08 g | 5,31 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 17,4 g | 2,56 g |
| Углеводы | 98,66 g | 14,52 g |
| в том числе сахара | 14,61 g | 2,15 g |
| Клетчатка | 5,03 g | 0,74 g |
| Белки | 54,16 g | 7,97 g |
| Соль | 2,24 g | 0,33 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
