Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Эти солёные трюфели идеально подойдут для вашего рождественского аперитива! Они яркие, симпатичные и очень вкусные. Кроме того, они без выпечки. Их можно приготовить и накануне... чем дольше они стоят в холодильнике, тем плотнее и вкуснее становятся.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Я приготовила горошек на сковороде с небольшим количеством масла и щепоткой соли. Затем переложила его в миску и грубо размяла вилкой.
Шаг 2 из 5: Добавила рикотту и перемешала. Приправила солью, перцем и лимонной цедрой. Наконец добавила измельчённый копчёный лосось.
Шаг 3 из 5: Хорошо перемешала массу и убрала её примерно на 15 минут в холодильник. По истечении этого времени начала формировать руками шарики.
Шаг 4 из 5: Обваляла шарики в крошке фисташек — и дело сделано. Останется только выложить их на сервировочное блюдо и подать.
Шаг 5 из 5: Рекомендуется подавать их после того, как они побывают в холодильнике хотя бы пару часов.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Рыба, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию196 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 216 kJ291 kcal | 621 kJ148 kcal |
| Жиры | 15,19 g | 7,75 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,53 g | 2,31 g |
| Углеводы | 15,5 g | 7,91 g |
| в том числе сахара | 6,96 g | 3,55 g |
| Клетчатка | 6,9 g | 3,52 g |
| Белки | 20,5 g | 10,46 g |
| Соль | 0,51 g | 0,26 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
