Рецепт от
Блюдо на основе бобовых и тыквы: азуки (красная фасоль), обжаренные с кубиками желтой тыквы, ароматами и оливковым маслом первого отжима. Простой, вегетарианский и безглютеновый рецепт.
Шаг 1 из 7: Промойте азуки и отварите их, следуя инструкции на упаковке, до мягкости; слейте воду и отложите.
Шаг 2 из 7: Очистите тыкву, вымойте ее и нарежьте ровными кубиками.
Шаг 3 из 7: В широкой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте измельченный лук, розмарин, лавровый лист, сельдерей и перец чили.
Шаг 4 из 7: Тушите лук с парой ложек воды, пока он не станет мягким.
Шаг 5 из 7: Добавьте кубики тыквы в сковороду, слегка посолите и готовьте на среднем огне около 20 минут, время от времени перемешивая, пока тыква не приготовится и не станет мягкой.
Шаг 6 из 7: Добавьте уже отваренные азуки к тыкве и дайте всему пропитаться несколько минут на огне, при необходимости добавив соль.
Шаг 7 из 7: Подавайте горячим или теплым, украсив веточкой розмарина по желанию.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Сельдерей
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
