Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Свиные отбивные с виноградом и верментино Сардинии — рецепт, который подчеркивает ароматы сортов винограда Сардинии из Альта-Мармиллы. Мясо получается мягким, сочным и нежным благодаря деглазированию верментино во время готовки после хорошей панировки из пшеничных отрубей!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 4: Вымойте виноград, разрежьте ягоды пополам и при необходимости удалите косточки.
Шаг 2 из 4: В плоское блюдо насыпьте отруби и обваляйте свиные отбивные.
Шаг 3 из 4: Положите отбивные обжариваться на сковороде с зубчиком чеснока и струйкой масла.
Шаг 4 из 4: Деглазируйте белым вином, желательно верментино, добавьте виноград, накройте крышкой и готовьте около десяти минут, переворачивая мясо пару раз.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Никель: требует проверки · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию225 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 612 kJ146 kcal | 272 kJ65 kcal |
| Жиры | 0,25 g | 0,11 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,07 g | 0,03 g |
| Углеводы | 17,8 g | 7,91 g |
| в том числе сахара | 17,8 g | 7,91 g |
| Клетчатка | 2,07 g | 0,92 g |
| Белки | 0,83 g | 0,37 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
