В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рис с морковью и фундуком: лёгкий, быстрый и ароматный рецепт, полный яркого цвета и готовый за несколько минут. Лёгкое, красочное первое блюдо, идеально подходящее для любого случая.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом extra virgin, пока он не станет мягким и прозрачным.
Шаг 2 из 7: Очистите морковь и нарежьте её маленькими кубиками, добавьте на сковороду и дайте ей несколько минут пропитаться вкусом, помешивая.
Шаг 3 из 7: Добавьте рис и обжаривайте его одну-две минуты, часто переворачивая.
Шаг 4 из 7: Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая и давая ему впитаться, прежде чем налить ещё.
Шаг 5 из 7: Во время приготовления добавьте шафран, чтобы придать характерный золотистый цвет. Продолжайте готовить, пока рис не станет мягким, но слегка аль денте.
Шаг 6 из 7: Посолите и, если хотите, добавьте щепотку перца. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло.
Шаг 7 из 7: Крупно порубите фундук и слегка поджарьте его на маленькой сковороде, чтобы он стал ароматным и хрустящим. Подавайте ризотто горячим, завершив блюдо фундуком сверху.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию230 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 164 kJ517 kcal | 941 kJ225 kcal |
| Жиры | 14,42 g | 6,27 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,29 g | 1,43 g |
| Углеводы | 83,17 g | 36,16 g |
| в том числе сахара | 9,84 g | 4,28 g |
| Клетчатка | 5,59 g | 2,43 g |
| Белки | 9,55 g | 4,15 g |
| Соль | 0,09 g | 0,04 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
