Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Свежий и вкусный салат, идеально подходящий для легкого обеда или чтобы взять с собой в офис. Кускус прекрасно сочетается со свежими и яркими ингредиентами.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Приготовьте рис. Очистите овощи, срежьте кончики у кабачков, моркови и баклажанов, очистите лук и зубчики чеснока. Нарежьте баклажаны и морковь кубиками, а кабачки кружочками.
Шаг 2 из 8: Застелите большую форму для запекания пергаментной бумагой, выложите все нарезанные овощи вместе с горошком и запекайте при 200 °C примерно 20/30 минут.
Шаг 3 из 8: Вымойте и мелко нарежьте свежую петрушку.
Шаг 4 из 8: В большой миске соедините отваренный и охлажденный рис со всеми ингредиентами.
Шаг 5 из 8: Добавьте лимонный сок (по желанию), оливковое масло extra virgin, соль.
Шаг 6 из 8: Аккуратно перемешайте все ингредиенты, пока они хорошо не смешаются.
Шаг 7 из 8: Оставьте в холодильнике как минимум на 30 минут перед подачей.
Шаг 8 из 8: Подавайте холодный салат из кускуса и украсьте листьями свежей мяты.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию693 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 766 kJ183 kcal | 111 kJ26 kcal |
| Жиры | 1,18 g | 0,17 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,28 g | 0,04 g |
| Углеводы | 27,15 g | 3,92 g |
| в том числе сахара | 23,41 g | 3,38 g |
| Клетчатка | 16,83 g | 2,43 g |
| Белки | 9,76 g | 1,41 g |
| Соль | 0,21 g | 0,03 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
