Рецепт от
Сандвиньяччо — это шоколадный крем, типичный для Карнавала, идеально подходящий к чанчи. Несмотря на название, он не содержит крови, а сочетает два вида шоколада с пряной ноткой корицы.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Смешайте в миске муку, кукурузный крахмал, сахар, горький какао-порошок, ванилин и корицу.
Шаг 2 из 7: Влейте цельное молоко тонкой струйкой, хорошо перемешивая, чтобы не образовались комки.
Шаг 3 из 7: Переложите смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 7: Продолжайте мешать 10-15 минут, пока не получится густой крем.
Шаг 5 из 7: Добавьте сливочное масло и темный шоколад кусочками, выключите огонь и перемешивайте, пока они полностью не растают.
Шаг 6 из 7: Накройте крем пищевой пленкой и дайте остыть.
Шаг 7 из 7: Перед подачей добавьте шоколадные капли или цукаты по вкусу.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию170 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 786 kJ427 kcal | 1 054 kJ252 kcal |
| Жиры | 16,02 g | 9,45 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 9,14 g | 5,39 g |
| Углеводы | 65,46 g | 38,62 g |
| в том числе сахара | 56,58 g | 33,38 g |
| Клетчатка | 5,05 g | 2,98 g |
| Белки | 6,76 g | 3,99 g |
| Соль | 0,05 g | 0,03 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
