В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от LaboratorioDomestico
Откройте для себя аутентичный вкус Летнего кускуса: блюда, богатого свежими ароматами и отборными ингредиентами, такими как кабачки и нут. Попробуйте итальянскую традицию!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Обрезать и нарезать стручковую фасоль. Готовить её на сковороде с небольшим количеством масла и стаканом воды 10 минут
Шаг 2 из 7: Добавить очищенные и нарезанные кабачки. При необходимости добавить ещё немного воды и готовить ещё 10 минут
Шаг 3 из 7: Тем временем подготовить остальные ингредиенты: помидоры черри, красный лук Тропеа (нарезанные кубиками) и нут
Шаг 4 из 7: Довести до кипения 400 мл подсоленной воды и растворить в ней пакетик шафрана
Шаг 5 из 7: Выложить кускус на поднос и залить его кипятком. Накрыть на 5 минут.
Шаг 6 из 7: Разрыхлить кускус вилкой. Добавить все овощи (свежие и приготовленные), нут и свежий базилик.
Шаг 7 из 7: Добавить немного оливкового масла extra virgin и перемешать.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию221 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 491 kJ356 kcal | 674 kJ161 kcal |
| Жиры | 3,78 g | 1,71 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,53 g | 0,24 g |
| Углеводы | 62,48 g | 28,24 g |
| в том числе сахара | 5,93 g | 2,68 g |
| Клетчатка | 11,42 g | 5,16 g |
| Белки | 16,46 g | 7,44 g |
| Соль | 0,09 g | 0,04 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
