Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рулетики из савойской капусты, начинённые моцареллой из молока буйволицы, варёной ветчиной и пармезаном, запечённые в духовке с панировочными сухарями и тонкой струйкой масла. Идеально подходят как вкусное блюдо для праздников или семейного обеда.
Шаг 1 из 7: Удалить центральную жилку у листьев савойской капусты и бланшировать их 1 минуту в кипящей воде.
Шаг 2 из 7: Откинуть листья на дуршлаг и хорошо обсушить.
Шаг 3 из 7: Начинить каждый лист пармезаном, моцареллой из молока буйволицы и варёной ветчиной, затем свернуть рулетиком.
Шаг 4 из 7: Слегка смазать форму для запекания небольшим количеством масла, посыпать панировочными сухарями и пармезаном.
Шаг 5 из 7: Выложить рулетики из савойской капусты рядом друг с другом в форму.
Шаг 6 из 7: Сбрызнуть рулетики тонкой струйкой масла и по желанию посыпать пармезаном и панировочными сухарями.
Шаг 7 из 7: Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут, до хорошей золотистой корочки.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 150 kJ36 kcal |
| Жиры | 0,72 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,15 g |
| Углеводы | 3,7 g |
| в том числе сахара | 3,7 g |
| Клетчатка | 2,81 g |
| Белки | 2,48 g |
| Соль | 0,01 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
