Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рассыпчатый пирог с начинкой из рикотты и черничного варенья, который легко и быстро готовится. Основа — быстрое тесто, похожее на песочное, которое крошится сверху, чтобы получить характерную рассыпчатую текстуру.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 9: Разогрейте духовку в режиме конвекции до 170°C.
Шаг 2 из 9: Приготовьте песочное тесто: в миске соедините целое яйцо, желток, сахар, подсолнечное масло, муку и разрыхлитель для сладкой выпечки.
Шаг 3 из 9: Сначала перемешайте вилкой, затем продолжайте вымешивать руками до получения плотного теста.
Шаг 4 из 9: Разделите тесто на две части: одна часть будет основой, а вторая будет крошиться сверху.
Шаг 5 из 9: Распределите часть, предназначенную для основы, в форме 20 см, хорошо утрамбовывая.
Шаг 6 из 9: Выложите слой рикотты, затем слой черничного варенья.
Шаг 7 из 9: Раскрошите оставшуюся часть теста поверх начинки, чтобы покрыть поверхность.
Шаг 8 из 9: Выпекайте в предварительно разогретой духовке с конвекцией при 170°C около 30 минут или до золотистой поверхности.
Шаг 9 из 9: Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию90 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 968 kJ231 kcal | 1 072 kJ256 kcal |
| Жиры | 4,3 g | 4,76 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,19 g | 2,43 g |
| Углеводы | 42,64 g | 47,25 g |
| в том числе сахара | 16,36 g | 18,13 g |
| Клетчатка | 0,99 g | 1,1 g |
| Белки | 7,69 g | 8,52 g |
| Соль | 0,06 g | 0,07 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
