Рецепт от
Вкусные куриные наггетсы без глютена, хрустящие и ароматные, приготовленные с панировкой из измельченных безглютеновых хлебных палочек. Идеальны для тех, кто соблюдает безглютеновую диету, легко готовятся и запекаются в духовке или аэрогриле.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 11: Измельчите хлебные палочки почти в порошок.
Шаг 2 из 11: Нарежьте куриную грудку на кусочки.
Шаг 3 из 11: Положите в блендер курицу, мягкий растительный сыр и специи (сладкую паприку, соль и перец) и измельчите до мягкой, липкой массы.
Шаг 4 из 11: Переложите массу в миску и добавьте 2 столовые ложки порошка из хлебных палочек; если масса все еще слишком липкая, добавьте еще одну ложку.
Шаг 5 из 11: Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 6 из 11: Сформируйте наггетсы из массы и выложите их на противень. Если масса очень теплая, уберите наггетсы в холодильник, пока готовите панировки.
Шаг 7 из 11: Разогрейте духовку до 200°C в статическом режиме.
Шаг 8 из 11: Подготовьте три мисочки для панировки: одну с 30 г кукурузного крахмала, одну с 20 г кукурузного крахмала, рисовой мукой и газированной водой, смешанными вместе до получения кляра, и одну с измельченными хлебными палочками.
Шаг 9 из 11: Обваляйте наггетсы сначала в кукурузном крахмале, затем в кляре и, наконец, в измельченных хлебных палочках.
Шаг 10 из 11: Сбрызните наггетсы небольшим количеством масла и запекайте примерно 20–25 минут или до золотистой корочки.
Шаг 11 из 11: Как вариант, можно готовить наггетсы в аэрогриле при 180°C примерно 15–20 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Соя и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию138 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 297 kJ310 kcal | 940 kJ225 kcal |
| Жиры | 7,19 g | 5,21 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,59 g | 1,15 g |
| Углеводы | 43,19 g | 31,3 g |
| в том числе сахара | 1,01 g | 0,73 g |
| Клетчатка | 1,41 g | 1,02 g |
| Белки | 19,71 g | 14,28 g |
| Соль | 0,36 g | 0,26 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
