Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Откройте для себя песочное тесто без глютена: смесь отборных видов муки для аутентичного и легкого вкуса. Итальянская традиция без компромиссов. Попробуйте сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Просейте муку и разрыхлитель для сладкой выпечки.
Шаг 2 из 8: Добавьте яйцо, сахар и холодное масло кусочками.
Шаг 3 из 8: Хорошо перемешайте руками, разминая и соединяя масло с тестом.
Шаг 4 из 8: Переложите на присыпанную мукой рабочую поверхность и продолжайте вымешивать, пока не получите гладкий, удобный для работы комок теста.
Шаг 5 из 8: Дайте отдохнуть в холодильнике минимум полчаса перед раскаткой.
Шаг 6 из 8: Используйте его для печенья или для приготовления тартa.
Шаг 7 из 8: Раскатайте тесто между двумя листами пергамента с помощью скалки.
Шаг 8 из 8: Выпекайте в горячей конвекционной духовке при 180° 30 мин.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию153 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 593 kJ620 kcal | 1 698 kJ406 kcal |
| Жиры | 25,83 g | 16,91 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 13,43 g | 8,79 g |
| Углеводы | 90,23 g | 59,07 g |
| в том числе сахара | 27,19 g | 17,8 g |
| Клетчатка | 4,05 g | 2,65 g |
| Белки | 10,25 g | 6,71 g |
| Соль | 0,06 g | 0,04 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
