В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от dolciecoccoledimiki
Всем привет! Сегодня я предлагаю вам хороший солёный рецепт: ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА, НАПОЛНЕННЫЙ КРЕМОМ ИЗ НУТА И УКРАШЕННЫЙ ЦВЕТКОМ ИЗ ТОНКО НАРЕЗАННОГО КАРТОФЕЛЯ. Чтобы приготовить его, действительно достаточно десяти минут, это очень просто, но и очень вкусно! Он отлично подходит в качестве закуски, спасительного ужина, второго блюда или полноценного блюда, а поскольку не содержит мяса или продуктов животного происхождения, он идеально подходит и для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты. Попробуйте, я уверена, что вам понравится!!!
Шаг 1 из 8: Сначала чистим картофель и, помогая себе мандолиной или ножом, нарезаем его очень тонкими ломтиками. Кладём нарезанный картофель в миску с холодной водой.
Шаг 2 из 8: Сливаем жидкость с консервированного нута и высыпаем его в пластиковый стакан для блендера.
Шаг 3 из 8: Добавляем примерно 20/30 мл воды, немного масла, немного соли, перца и чайную ложку томатной пасты. Измельчаем всё до получения красивого крема.
Шаг 4 из 8: Теперь сливаем воду с картофеля и хорошо обсушиваем его с помощью бумажных полотенец.
Шаг 5 из 8: Раскрываем рулон слоёного теста и укладываем его в форму диаметром примерно 22/24 см.
Шаг 6 из 8: На основу выливаем крем из нута, а затем раскладываем картофель по спирали. Завершаем струйкой масла, солью, перцем и рубленым розмарином.
Шаг 7 из 8: Подворачиваем края слоёного теста и обрезаем лишнюю пергаментную бумагу.
Шаг 8 из 8: Выпекаем в горячей предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 25/30 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 495 kJ118 kcal |
| Жиры | 3,51 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,78 g |
| Углеводы | 18,42 g |
| в том числе сахара | 0,81 g |
| Клетчатка | 2,98 g |
| Белки | 2,94 g |
| Соль | 0,12 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
