Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Альтернативный пласт, готовый за несколько минут, для этого мягкого и вкусного открытого пирога.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 14: Отварите мангольд в небольшом количестве воды несколько минут.
Шаг 2 из 14: Хорошо отожмите его с помощью картофелемялки.
Шаг 3 из 14: Обжарьте мангольд на сковороде с зубчиком чеснока и струйкой масла. При необходимости немного измельчите.
Шаг 4 из 14: Дайте ему немного остыть и приготовьте начинку, смешав с мангольдом страккино, филе вяленых помидоров в масле и яйцо.
Шаг 5 из 14: Добавьте соль и перец.
Шаг 6 из 14: Смешайте всё до получения гладкой массы.
Шаг 7 из 14: Смажьте форму для запекания со всех сторон.
Шаг 8 из 14: Форма должна быть примерно того же размера, что и лист пресного хлеба.
Шаг 9 из 14: Продолжайте, понемногу смачивая листы пресного хлеба, стараясь выстелить всю форму, используя даже сломанные кусочки. Вам не понадобятся все листы из упаковки.
Шаг 10 из 14: Выложите на дно первый слой начинки.
Шаг 11 из 14: Накройте смоченным листом и продолжайте выкладывать слои, пока не закончится масса.
Шаг 12 из 14: В итоге должно получиться три слоя.
Шаг 13 из 14: Завершите последним листом и закройте пирог, подвернув края.
Шаг 14 из 14: Хорошо смажьте и выпекайте при 175 градусах около 45 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию218 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 441 kJ344 kcal | 663 kJ158 kcal |
| Жиры | 11,81 g | 5,43 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 6,29 g | 2,89 g |
| Углеводы | 46,5 g | 21,38 g |
| в том числе сахара | 3,46 g | 1,59 g |
| Клетчатка | 3,63 g | 1,67 g |
| Белки | 15,68 g | 7,21 g |
| Соль | 0,41 g | 0,19 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
