Рецепт от Cucinare_per_te
Супермягкие низкоуглеводные булочки, богатые клетчаткой и практически без чистых углеводов, приготовленные из нескольких натуральных ингредиентов, идеально подходят для тех, кто хочет питаться хорошо, не отказываясь от вкуса.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Измельчите миндаль и семена чиа до состояния муки, переложите в миску и смешайте с шелухой псиллиума, содой и солью.
Шаг 2 из 6: Добавьте яичные белки и рисовый уксус, хорошо перемешивая.
Шаг 3 из 6: Постепенно влейте горячую воду, вымешивая руками, чтобы она впиталась, до получения однородного теста.
Шаг 4 из 6: Сформируйте 6 примерно одинаковых булочек, скатывая шарики влажными руками, и выложите их на противень с пергаментной бумагой или микроперфорированным ковриком.
Шаг 5 из 6: Выпекайте при 180° около 35-40 минут, пока они не станут золотистыми и плотными.
Шаг 6 из 6: Дайте им остыть перед разрезанием.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Яйца и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию56 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 841 kJ201 kcal | 1 497 kJ358 kcal |
| Жиры | 15,66 g | 27,89 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,48 g | 2,64 g |
| Углеводы | 8,68 g | 15,45 g |
| в том числе сахара | 0,74 g | 1,32 g |
| Клетчатка | 9,37 g | 16,69 g |
| Белки | 7,79 g | 13,87 g |
| Соль | 0,24 g | 0,42 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
