Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Annamariachef2.0
Яблочные кексы — это очень вкусные сладости! Мини-версия классического яблочного пирога, выпеченная в бумажных формочках для маффинов. Приготовлены без масла, с яичным белком, который делает их очень воздушными; кусочки фруктов внутри и сверху придают влажность и тающую текстуру при укусе... по-настоящему особенные!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Взбейте яичный белок до устойчивых пиков.
Шаг 2 из 5: Осторожно соедините все ингредиенты, перемешивая лопаткой для сладкой выпечки сверху вниз, без комков.
Шаг 3 из 5: Добавьте в тесто половину яблока, нарезанную мелкими кусочками, и вмешайте.
Шаг 4 из 5: Распределите по бумажным формочкам, начините каждый кекс кусочком яблока.
Шаг 5 из 5: Выпекайте в заранее разогретой статической духовке при 180°C около 25 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Обнаруженные аллергены: Яйца
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию142 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 255 kJ300 kcal | 882 kJ211 kcal |
| Жиры | 10,08 g | 7,08 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,47 g | 1,03 g |
| Углеводы | 50,7 g | 35,62 g |
| в том числе сахара | 4,13 g | 2,9 g |
| Клетчатка | 1,07 g | 0,75 g |
| Белки | 3,4 g | 2,39 g |
| Соль | 0,21 g | 0,15 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
