Рецепт от
Мягчайшие булочки без молока и молочных продуктов, идеальны для завтрака или перекуса. Отлично подходят с джемом или соленой начинкой.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 15 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Растворить свежие дрожжи в воде.
Шаг 2 из 5: В миске соединить все ингредиенты, получив липкое тесто. Распределить сверху ровную столовую ложку муки 00 и оставить на расстойку на 4 часа.
Шаг 3 из 5: После расстойки присыпать рабочую поверхность еще мукой, разделить тесто на 2 части, слегка обмять его с мукой, аккуратно раскатать и сформировать булочки желаемой формы.
Шаг 4 из 5: Перед выпечкой смазать поверхность оливковым маслом extra virgin.
Шаг 5 из 5: Выпекать в предварительно разогретой статической духовке при 190°C 15-20 минут, в зависимости от духовки.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Яйца
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию44 г · 1 из 15 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 577 kJ138 kcal | 1 322 kJ316 kcal |
| Жиры | 3,26 g | 7,46 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,52 g | 1,19 g |
| Углеводы | 24,02 g | 55 g |
| в том числе сахара | 0,54 g | 1,24 g |
| Клетчатка | 0,78 g | 1,78 g |
| Белки | 4,27 g | 9,78 g |
| Соль | 0,01 g | 0,03 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
