Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Простой и вкусный рецепт веганских котлет из тыквы и нута, запечённых в духовке, чтобы сделать их ещё более лёгкими и полезными. Идеальны для полноценного и сытного приёма пищи.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Нарежьте тыкву кубиками со стороной 2-3 см и запекайте её в духовке с рубленым луком, тимьяном и розмарином около 20 минут при 200°C.
Шаг 2 из 5: Разомните запечённую тыкву с нутом и нутовой мукой, щепоткой соли и перца до получения плотной массы. Если останутся кусочки тыквы и нута, не переживайте, котлеты будут ещё вкуснее.
Шаг 3 из 5: Сформируйте котлеты, приплюснув порции массы до толщины около 1 см.
Шаг 4 из 5: Обваляйте их в кукурузной муке и выложите на противень с пергаментной бумагой.
Шаг 5 из 5: Сбрызните небольшим количеством масла и запекайте в духовке при 200°C ещё 15-20 минут.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию219 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 206 kJ288 kcal | 552 kJ132 kcal |
| Жиры | 3,5 g | 1,6 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,57 g | 0,26 g |
| Углеводы | 46,74 g | 21,39 g |
| в том числе сахара | 7,45 g | 3,41 g |
| Клетчатка | 10,36 g | 4,74 g |
| Белки | 16,43 g | 7,52 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
