Быстрый и простой рецепт приготовления «цек-элле» — нечто среднее между пиадиной и крепеллой, на основе нута. Отлично подходит для быстрого обеда без лактозы.
В миске соедините варёный нут, муку и воду.
Измельчите всё до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и влейте один половник смеси.
Готовьте примерно 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Повторите процесс с оставшейся смесью.
Блендер
Сковорода с антипригарным покрытием
Вы можете начинить цек-элле ингредиентами по своему вкусу, например овощами, сырами или колбасными изделиями.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 355,5 |
| Углеводы (г) | 57,55 |
| из них сахара (г) | 3,33 |
| Жиры (г) | 4,11 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,53 |
| Белки (г) | 19,77 |
| Клетчатка (г) | 11,62 |
| Соль (г) | 0,01 |
