Простой открытый пирог с начинкой из варёной ветчины, картофеля и проволы, украшенный пармезаном и смазанный яйцом для идеальной золотистой корочки.
Шаг 1 из 8: Нарежьте картофель кубиками и отварите его в кипящей воде примерно 7–8 минут, затем слейте воду.
Шаг 2 из 8: Тем временем раскатайте рулет слоёного теста на противне и проколите основу вилкой.
Шаг 3 из 8: Распределите по основе кусочки проволы, ломтики варёной ветчины и отварной картофель.
Шаг 4 из 8: Посыпьте тёртым пармезаном и добавьте немного масла и щепотку соли по желанию.
Шаг 5 из 8: Заверните края слоёного теста внутрь, чтобы сформировать бортик.
Шаг 6 из 8: Взбейте яйцо и смажьте поверхность открытого пирога.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180–190 °C около 20 минут, до золотистой корочки (время может варьироваться в зависимости от духовки).
Рецепт от
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко
Шаг 8 из 8: Дайте слегка остыть перед подачей.
| Средние значения | На порцию105 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Жиры | 4,57 g | 4,35 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,7 g | 1,62 g |
| Углеводы | 16,76 g | 15,96 g |
| в том числе сахара | 0,63 g | 0,6 g |
| Клетчатка | 1,19 g | 1,13 g |
| Белки | 7,52 g | 7,16 g |
| Соль | 0,16 g | 0,15 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
