Нежный кекс с грушами и каплями тёмного шоколада. Рецепт от @sabrina_abate, опубликованный foodiecooklab.
Разогрейте духовку до 180 °C.
В миске соедините яйца с сахаром, растительным маслом и греческим йогуртом; перемешайте до однородности.
Добавьте просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель; хорошо всё смешайте.
Вмешайте капли тёмного шоколада и одну грушу, нарезанную очень мелкими кубиками, аккуратно перемешивая.
Выложите форму для кекса пергаментом для выпечки и переложите тесто в форму.
Сверху распределите вторую грушу, нарезанную ломтиками.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C около 45 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
Достаньте из духовки, дайте слегка остыть, затем выньте кекс из формы и нарежьте.
Миска
Форма для кекса
Пергамент для выпечки
Венчик или ложка
Сито (по желанию)
Italia, Piemonte
| Энергетическая ценность (ккал) | 181,37 |
| Углеводы (г) | 30,22 |
| из них сахара (г) | 16,74 |
| Жиры (г) | 4,27 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,09 |
| Белки (г) | 5,36 |
| Клетчатка (г) | 2,08 |
| Соль (г) | 0,31 |
