Простой и быстрый рецепт наггетсов из нутовой муки, идеальный как альтернатива для введения большего количества бобовых в рацион. Подходит и для детей, а также доступен в безглютеновом варианте при использовании безглютеновых панировочных сухарей.
В миске соедините нутовую муку и воду, перемешивая до получения гладкого теста без комков.
Посолите и добавьте специи по вкусу.
Сформируйте наггетсы, беря порции теста и придавая им форму руками или с помощью ложки.
Обваляйте наггетсы в панировочных сухарях, чтобы равномерно их запанировать.
Обжарьте наггетсы в горячем масле до золотистой корочки или запеките их в духовке при 200°C примерно 15-20 минут, перевернув в середине приготовления, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Если жарили, выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло, и подавайте горячими.
Миска
Ложка
Сковорода для жарки или противень
Можно замораживать как в сыром, так и в готовом виде.
Рецепт взят из reels Instagram от foodiecooklab. Количество и время можно адаптировать; специи — по желанию.
Italia, Lombardia
