Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um bolo de maçã fofo, aromático e húmido, enriquecido com creme pasteleiro para um sabor irresistível.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Aquecer o leite com a casca de limão comestível.
Passo 2 de 9: Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa, depois adicionar a maizena peneirada.
Passo 3 de 9: Deitar o leite a ferver na mistura através de um coador, transferir para um tacho e cozinhar em lume brando até engrossar.
Passo 4 de 9: Arrefecer o creme pasteleiro num tabuleiro gelado coberto com película aderente em contacto.
Passo 5 de 9: Descascar e cortar as maçãs em fatias finas, colocá-las num recipiente com sumo de limão e deixá-las macerar no frigorífico.
Passo 6 de 9: Bater os ovos com o açúcar, depois adicionar leite, óleo, baunilha e uma pitada de sal.
Passo 7 de 9: Incorporar a farinha e o fermento peneirados e, a gosto, adicionar uma maçã em cubos.
Passo 8 de 9: Deitar a massa numa forma forrada com papel vegetal, adicionar o creme pasteleiro e dispor as fatias de maçã.
Passo 9 de 9: Polvilhar com açúcar mascavado e cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante 45-50 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção245 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.769 kJ423 kcal | 721 kJ172 kcal |
| Gorduras | 12,29 g | 5,01 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,99 g | 1,22 g |
| Hidratos de carbono | 71,56 g | 29,17 g |
| dos quais açúcares | 43,72 g | 17,82 g |
| Fibras | 2,26 g | 0,92 g |
| Proteínas | 9,79 g | 3,99 g |
| Sal | 0,25 g | 0,1 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
