Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Millegrammi
O bolo das festas, super macio, que vai deixar as crianças enlouquecidas. Perfeito no café da manhã, mas também para um lanche de Natal.
Passo 1 de 7: Derreta em banho-maria o chocolate grosseiramente picado. Com as batedeiras elétricas, misture os ovos inteiros com o açúcar até obter uma mistura fofa e aerada.
Passo 2 de 7: Adicione o óleo, a água e o chocolate derretido e misture novamente, desta vez com um batedor manual. Junte a farinha peneirada com o fermento e, por fim, uma pitada de sal. Continue a incorporar com o batedor manual até que a mistura fique lisa.
Passo 3 de 7: Prepare a forma Árvore de Natal com manteiga e farinha. Despeje a massa dentro e asse em forno estático pré-aquecido a 170° por 40 minutos
Passo 4 de 7: Enquanto isso, prepare a cobertura de chocolate: derreta em banho-maria, em fogo baixo, o chocolate amargo com a manteiga e 2 colheres de água.
Passo 5 de 7: Quando o chocolate estiver fluido e brilhante, retire o recipiente do banho-maria e mexa de vez em quando para esfriar e para que fique com uma consistência nem muito líquida nem muito densa. Se tiver um termômetro de cozinha, você pode verificar a temperatura; eu usei a cobertura quando atingiu 35 graus.
Passo 6 de 7: Quando o bolo estiver pronto, deixe amornar e desenforme. Coloque-o sobre uma grade e cubra a superfície da árvore de Natal com a cobertura de chocolate, ajudando-se com as costas de uma colher.
Passo 7 de 7: Decore com confeitos coloridos e prateados e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para que a cobertura endureça. Depois, você também pode conservá-lo à temperatura ambiente.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
