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Kefir com morangos e colágeno

Kefir com morangos e colágeno

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
5 min
Origem
Itália, Puglia

Descrição

Bebida funcional, leve e rápida de preparar: kefir rico em probióticos, morangos fonte de antioxidantes e vitamina C e colágeno hidrolisado para pele, cabelos e articulações. Ideal no café da manhã, como lanche pós-treino ou lanche da noite.

Ingredientes

Porções
  • Kefir natural150 g
  • Morangos frescos (lavados e sem cabinho)100 g
  • Proteínas em pó5 g
  • Canelaq.b.
  • Água (opcional, para uma consistência mais líquida)q.b.
Bebidas
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

140 kcal por porção · 255 g

Valores nutricionais

140 kcal por porção · 255 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Leite e derivados

Alergénios e análise

Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Lave os morangos em água corrente e remova o cabinho.

  2. 2

    Passo 2 de 6: Se usar kefir caseiro, certifique-se de que esteja bem misturado antes de usar.

  3. 3

    Passo 3 de 6: Coloque no liquidificador os morangos, o kefir e o colágeno em pó.

  4. 4

    Passo 4 de 6: Adicione uma pitada de canela e, se desejar uma consistência mais líquida, junte algumas colheres de sopa de água ou uma bebida vegetal sem adição de açúcar.

  5. 5

    Passo 5 de 6: Bata por cerca de 30-40 segundos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

  6. 6

    Passo 6 de 6: Despeje num copo ou numa tigela e consuma imediatamente. Se quiser, decore com fatias de morango ou uma pitada de canela.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Contém lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite
Valores médiosPor porção255 g · 1 de 1Por 100 g
Energia586 kJ140 kcal230 kJ55 kcal
Gorduras5,79 g2,27 g
dos quais ácidos gordos saturados3,09 g1,21 g
Hidratos de carbono12,29 g4,82 g
dos quais açúcares12,14 g4,76 g
Fibras1,61 g0,63 g
Proteínas9,84 g3,86 g
Sal0,1 g0,04 g
  • Proteínas3,86 g · 28%
  • Hidratos de carbono4,82 g · 35%
  • Gorduras2,27 g · 37%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Liquidificador ou mixer de imersão
  • Copo ou tigela
Mais informações
Variações: substituir a fruta (por exemplo, mirtilos ou coco), adicionar sementes de chia ou linhaça ou uma pitada de maca, ou deixá-la mais cremosa substituindo metade do kefir por iogurte grego. Recomenda-se consumir imediatamente para máxima frescura.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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