Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um prato cremoso e delicado, tagliatelle com bechamel, salsichas, flores de abobrinha e provola.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Em uma frigideira, deixe dourar o alho no azeite; adicione as salsichas e deixe-as dourar e apurar o sabor. Regue com vinho branco em fogo alto, deixe evaporar, cubra a frigideira com uma tampa e termine o cozimento.
Passo 2 de 5: Em outra frigideira, aqueça o azeite com o alho e adicione as flores de abobrinha lavadas e sem o pistilo (lembre-se de secá-las com cuidado). Cozinhe por cerca de 7/8 minutos.
Passo 3 de 5: Enquanto isso, cozinhe a massa em bastante água salgada e escorra al dente, misturando com parte do molho bechamel.
Passo 4 de 5: Cubra o fundo de uma assadeira com bechamel, faça uma camada de massa, adicione as salsichas, as flores de abobrinha, a provola cortada em cubinhos e uma boa polvilhada de parmesão; repita a operação com outra camada de massa. E por fim complete com bastante parmesão por cima.
Passo 5 de 5: Cozinhe na air fryer a 180 graus por 10/12 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção475 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4.025 kJ962 kcal | 847 kJ203 kcal |
| Gorduras | 51,44 g | 10,83 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 18,48 g | 3,89 g |
| Hidratos de carbono | 80,85 g | 17,02 g |
| dos quais açúcares | 10,64 g | 2,24 g |
| Fibras | 2,8 g | 0,59 g |
| Proteínas | 47,98 g | 10,1 g |
| Sal | 2,57 g | 0,54 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
