Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma versão sem farinha da piadina, feita com abobrinhas fatiadas finamente e mozzarella que, assadas no forno, tornam-se discos dourados e firmes, ideais para rechear.
Passo 1 de 6: Lave as abobrinhas e corte-as bem fininhas com a mandolina.
Passo 2 de 6: Transfira as abobrinhas fatiadas para uma tigela e tempere com sal, pimenta e as especiarias de sua preferência.
Passo 3 de 6: Forre uma assadeira com papel manteiga. Com as fatias de abobrinha, forme discos sobrepondo as fatias em leque, como se quisesse criar a base de uma piadina.
Passo 4 de 6: Distribua a mozzarella ralada sobre cada disco; ajuste a pimenta e, se necessário, adicione mais especiarias a gosto.
Passo 5 de 6: Asse em forno estático preaquecido a 200°C por 15-20 minutos, até que os discos fiquem dourados e firmes.
Passo 6 de 6: Deixe amornar antes de rechear ou dobrar os discos.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
