Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de @io_speriamo_che_celiacavo
Nhoques rosa com creme de ervilhas, pistáchio e manjericão
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Triture os feijões cannellini juntamente com a beterraba e obtenha um creme macio e liso. Adicione a farinha, uma pitada de sal e, da massa obtida, faça pequenos nhoques.
Passo 2 de 4: À parte, triture as ervilhas bem finas com as especiarias (facultativas), o manjericão, os pistácios descascados, o azeite e uma colher de chá da água da cozedura.
Passo 3 de 4: Sirva os nhoques com o creme de ervilhas, decore com pistáchio picado, um fio de azeite e pistilos de açafrão para dar aroma.
Passo 4 de 4: Coza os nhoques em água a ferver com sal até subirem à superfície.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção152 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.537 kJ367 kcal | 1.011 kJ242 kcal |
| Gorduras | 10,24 g | 6,74 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,23 g | 0,81 g |
| Hidratos de carbono | 57,23 g | 37,65 g |
| dos quais açúcares | 5,53 g | 3,64 g |
| Fibras | 8,63 g | 5,68 g |
| Proteínas | 13,79 g | 9,07 g |
| Sal | 0,03 g | 0,02 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
