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  • Bolo cremoso de ricota e chocolate
  • Página inicial
    Bolo cremoso de ricota e chocolate

    Bolo cremoso de ricota e chocolate

    Receita de

    Dificuldade
    Fácil
    Preparo
    10 min
    Cozimento
    50 min
    Origem
    Itália, Emilia Romagna

    Descrição

    Um delicioso bolo cremoso à base de ricota e chocolate amargo, sem glúten e sem farinha. Perfeito para qualquer ocasião!

    Ingredientes

    Porções
    • Ricota500 g
    • Ovos4 Unidades
    • Amido50 g
    • Açúcar70 g
    • Gotas de chocolate amargo70 g
    Receitas
    Sobremesas
    Foodiecooklab
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    310 kcal por porção · 155 g

    Valores nutricionais

    310 kcal por porção · 155 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Ovos e Leite e derivados

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 4: Bata os ovos com o açúcar.

    2. 2

      Passo 2 de 4: Adicione a ricota, o amido e, por último, as gotas de chocolate amargo.

    3. 3

      Passo 3 de 4: Despeje a mistura numa forma de 18 cm previamente forrada com papel manteiga.

    4. 4

      Passo 4 de 4: Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite · Solanáceas
    Valores médiosPor porção155 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia1.295 kJ310 kcal836 kJ200 kcal
    Gorduras16,48 g10,63 g
    dos quais ácidos gordos saturados9,35 g6,03 g
    Hidratos de carbono28,54 g18,41 g
    dos quais açúcares20,91 g13,49 g
    Fibras0,93 g0,6 g
    Proteínas13,18 g8,5 g
    Sal0,12 g0,08 g
    • Proteínas8,5 g · 17%
    • Hidratos de carbono18,41 g · 36%
    • Gorduras10,63 g · 47%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Forma de 18 cm
    • Papel manteiga
    Mais informações
    Receita sem glúten e sem farinha.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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