Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de dolciecoccoledimiki
Olá a todos! Hoje proponho-vos uma bela receitinha salgada: uma TARTE DE MASSA FOLHADA RECHEADA COM UM CREME DE GRÃO E ENRIQUECIDA COM UMA FLOR DE BATATAS CORTADAS FINAMENTE. Para a preparar bastam mesmo dez minutos, é facílima mas também deliciosa! É ótima servida como entrada, jantar de recurso, prato principal ou prato único e, não contendo carne nem derivados, é perfeita também para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Experimentem, tenho a certeza de que vão adorar!!!
Passo 1 de 8: Antes de mais, descascamos as batatas e, ajudando-nos com uma mandolina ou com uma faca, cortamo-las em fatias muito finas. Colocamos as batatas cortadas numa tigela com água fria.
Passo 2 de 8: Escorremos os grãos da sua água e vertemo-los para um copo misturador de plástico.
Passo 3 de 8: Juntamos cerca de 20/30 ml de água, um fio de azeite, um pouco de sal, de pimenta e a colher de chá de concentrado de tomate. Trituramos tudo até criar um creme bonito.
Passo 4 de 8: Agora, escorremos as batatas da água e secamo-las bem, ajudando-nos com papel absorvente.
Passo 5 de 8: Abrimos o rolo de massa folhada e colocamo-lo numa forma de tarte com cerca de 22/24 cm de diâmetro.
Passo 6 de 8: Na base, vertemos o creme de grão e, em seguida, dispomos as batatas em espiral. Terminamos com um fio de azeite, sal, pimenta e alecrim picado.
Passo 7 de 8: Fechamos as bordas da massa folhada e cortamos o excesso de papel vegetal.
Passo 8 de 8: Levamos ao forno quente pré-aquecido a 200 graus durante cerca de 25/30 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 495 kJ118 kcal |
| Gorduras | 3,51 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,78 g |
| Hidratos de carbono | 18,42 g |
| dos quais açúcares | 0,81 g |
| Fibras | 2,98 g |
| Proteínas | 2,94 g |
| Sal | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
