Receita de
Uma receita vegan que evoca os sabores do mar, com um recheio de seitan envolvido em massa kataifi com spirulina, crocante e saborosa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Coloque todos os ingredientes para a massa kataifi num liquidificador e bata durante alguns segundos para misturar.
Passo 2 de 7: Coe o líquido obtido num coador de malha fina e verta-o para uma garrafa doseadora com bico.
Passo 3 de 7: Numa frigideira antiaderente, crie a massa kataifi formando arabescos.
Passo 4 de 7: Para o recheio, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata para misturar e triturar.
Passo 5 de 7: Retire um pouco da mistura e feche-a dentro da massa kataifi formando um embrulho.
Passo 6 de 7: Feche as extremidades exteriores em direção ao centro e enrole sobre si mesma.
Passo 7 de 7: Cozinhe na air fryer a 195° por 10 minutos ou até ao grau de crocância desejado.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Soja e Sésamo
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção135 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.366 kJ326 kcal | 1.013 kJ242 kcal |
| Gorduras | 4,02 g | 2,98 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,61 g | 0,45 g |
| Hidratos de carbono | 57,13 g | 42,4 g |
| dos quais açúcares | 0,82 g | 0,61 g |
| Fibras | 1,35 g | 1 g |
| Proteínas | 16,82 g | 12,48 g |
| Sal | 0,89 g | 0,66 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
