Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Cucinare_per_te
O bolo de amêndoa e laranja é uma verdadeira delícia para o paladar, perfeito para quem está de dieta ou simplesmente quer permitir-se uma sobremesa leve e saborosa. A sua particularidade está no facto de não conter farinha, sendo feito com amêndoas, que lhe conferem um sabor único e uma maciez incrível. A adição da laranja dá depois um aroma e um sabor que tornam este bolo irresistível.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Pique finamente as amêndoas.
Passo 2 de 5: Numa tigela, bata os ovos com o eritritol até obter uma mistura bem fofa e clara.
Passo 3 de 5: Adicione as amêndoas reduzidas a farinha, o fermento, a água de flor de laranjeira, a raspa da laranja, o sumo e a pitada de sal.
Passo 4 de 5: Misture bem todos os ingredientes com uma espátula para não retirar o ar da mistura, até obter uma massa lisa.
Passo 5 de 5: Deite depois na forma preparada e leve ao forno a 180° durante cerca de 40-45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e fofo.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção49 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 617 kJ148 kcal | 1.263 kJ302 kcal |
| Gorduras | 12,23 g | 25,02 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,44 g | 2,95 g |
| Hidratos de carbono | 11,08 g | 22,66 g |
| dos quais açúcares | 0,77 g | 1,57 g |
| Fibras | 2,38 g | 4,87 g |
| Proteínas | 6,57 g | 13,44 g |
| Sal | 0,29 g | 0,6 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
