Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma delícia irresistível com uma combinação deliciosa de sabores e textura.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Em uma tigela grande, misture a farinha 00, a farinha de avelã, os flocos de aveia, o açúcar refinado e o fermento. Adicione a manteiga fria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa. Adicione o ovo e misture rapidamente para obter uma massa esfarelada.
Passo 2 de 5: Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma tigela com o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela. Misture bem para que as maçãs absorvam os sabores.
Passo 3 de 5: Em uma assadeira forrada com papel manteiga, distribua metade da massa esfarelada no fundo e compacte levemente com as mãos. Despeje o recheio de maçã e distribua os pinoli por cima. Cubra com o restante da massa, sem pressionar demais, para obter um efeito rústico.
Passo 4 de 5: Asse a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.
Passo 5 de 5: Deixe esfriar antes de servir o seu crumble. Aproveite morno, talvez acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou um creme leve.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção188 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.910 kJ456 kcal | 1.017 kJ243 kcal |
| Gorduras | 25,01 g | 13,31 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 9,15 g | 4,87 g |
| Hidratos de carbono | 53,62 g | 28,54 g |
| dos quais açúcares | 29,18 g | 15,53 g |
| Fibras | 4,68 g | 2,49 g |
| Proteínas | 7,48 g | 3,98 g |
| Sal | 0,08 g | 0,04 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
