Pãezinhos fritos de batata da Hungria.
Passo 1 de 8: Cozinhe as batatas, amasse-as, adicione o sal e faça um purê.
Passo 2 de 8: Aqueça o leite, dissolva o fermento com 1/2 colher de chá de açúcar.
Passo 3 de 8: Deixe descansar por 5 minutos.
Passo 4 de 8: Adicione o purê à farinha.
Passo 5 de 8: Por fim, adicione o fermento e amasse.
Passo 6 de 8: Deixe crescer, coberto, por 30 minutos.
Passo 7 de 8: Forme bolinhas, achate-as, faça dois cortes e deixe crescer por mais 30 minutos.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten e Leite
Passo 8 de 8: Frite em bastante óleo.
| Valores médios | Por porção400 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.825 kJ436 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Gorduras | 0,92 g | 0,23 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,28 g | 0,07 g |
| Hidratos de carbono | 93,96 g | 23,52 g |
| dos quais açúcares | 9,23 g | 2,31 g |
| Fibras | 4,67 g | 1,17 g |
| Proteínas | 16,58 g | 4,15 g |
| Sal | 0,84 g | 0,21 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
