A omelete romana de batatas é um prato simples e saboroso da tradição romana, preparado com batatas cozidas e esmagadas, tomates pelados e cebola refogada em azeite. É uma receita fácil e rápida que combina sabores clássicos numa omelete macia e saborosa.
Passo 1 de 5: Ferva as batatas e esmague-as com um esmagador de batatas. Tempere com sal a gosto.
Passo 2 de 5: Numa frigideira, refogue a cebola cortada em azeite de oliva.
Passo 3 de 5: Adicione as batatas esmagadas e os tomates pelados esmagados à frigideira com a cebola e misture bem.
Passo 4 de 5: Coza tudo junto durante alguns minutos; por fim, tempere com sal a gosto.
Passo 5 de 5: O chef aconselha a passar a omelete na frigideira para lhe dar a forma desejada.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Contém níquel
| Valores médios | Por porção350 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 941 kJ225 kcal | 269 kJ64 kcal |
| Gorduras | 0,56 g | 0,16 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,11 g | 0,03 g |
| Hidratos de carbono | 49,35 g | 14,1 g |
| dos quais açúcares | 5,36 g | 1,53 g |
| Fibras | 5,01 g | 1,43 g |
| Proteínas | 6,34 g | 1,81 g |
| Sal | 0,04 g | 0,01 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetados
